Kurkumás receptek

A kurkuma nagyban elősegíti az emésztést, így érdemes minél több ételben felhasználni. A mindennapi étkezésünk részévé kell válnia, húsételekhez, rántott finomságokhoz, tojáshoz, pörköltekhez és levesekhez is kiváló és könnyebben emészthetővé válik segítségével az adott étel. De nézzünk is meg néhány fogást, melynek alapja a kurkuma

sutotok-kremleves

Zöldséges rizses hús kurkumával (4 főre)

Hozzávalók: 4 csirkecomb, 1 evőkanál olívaolaj, 1+1 kurkumatabletta, 1 evőkanál víz, 1 nagyobb répa, 1 fehérrépa, 1 pohár rizs, ½ teáskanál Vegeta, friss petrezselyem

Elkészítése

Olívaolajon lepirítom a combokat, majd felöntöm kevés vízzel és beleszórom az egyik kurkumatablettát. El kezdem párolni a csirkét. Közben ízlés szerint fűszerezem, majd 20-25 perc elteltével beleszelem az előzőleg megtisztított répát és petrezselymet, hozzáadom a rizst és felöntöm egy kevés vízzel, amibe beleszórom a másik kurkumatablettát. Vegetával fűszerezem, még forralom néhány percig, majd vagy sütőben, vagy kicsi lángon kb. 20 percig párolom tovább fedő alatt.

Aki csípősebben szereti CURRYT IS szórhat bele 1 kávéskanállal. A főzés végén a tetejére friss vagy fagyasztott, vágott petrezselymet szórok. Kiváló laktató, könnyű húsos, zöldséges étel! Ezt még nagymamámtól tanultam: nálunk azóta is hagyomány! Mellé még savanyúságot, vagy zöldségsalátát is fogyasztunk.

Kurkumás-gyömbéres sütőtökpüré leves

Hozzávalók: 5-10 dkg burgonya, 20-25 dkg sütőtök, 2 db kurkumás gyömbéres tabletta, 20-25 g (1 kiskanál) vaj, 2 evőkanál rozs vagy teljes kiőrlésű liszt, 1 dl kefir, vagy főzőtejszín

Elkészítése:

Apróra vágom a burgonyát és a sütőtököt, majd együtt megpárolom őket egy edényben. Felengedem őket vízzel, majd összeturmixolom őket. Tejszínt vagy kefirt keverünk bele s kevés liszttel besűrítjük. A habarást a turmixolt sütőtökre öntjük és 2-3 percig kavarás közben forraljuk. Lehűtve pirítós kockával tálaljuk.

Készíthetjük burgonya nélkül is. Akkor több sütőtök szükséges (kétszeres mennyiség). Könnyű leves. Én szoktam sűrűbbre is készíteni szósznak akkor párolt vagy rántott hús mellé. Pirítóssal könnyű vacsora is lehet.

Hasonlóan lehet elkészíteni céklából is. Ezt a verziót mézzel is édesíthetjük.

Kurkuma termékek

Netamin Kurkumin Fortepiperinnel és gyömbérrel 60db

Netamin Kurkumin Forte piperinnel és gyömbérrel 60db

95% standarizált kurkuma-kivonattal, extra piperinnel és gyömbérrel

Ár: 5490 Ft
Megnézem

GAL Biocurcumin Fortekapszula 60db 300mg

GAL Biocurcumin Forte kapszula 60db 300mg

Szájon át szedve is képes a kurkuma fő hatóanyagát, a kurkumint nagy mennyiségben a véráramba juttatni.

Ár: 9290 Ft
Megnézem
Újdonság

Garuda Ayurveda KurkuminExtra 60 db

Garuda Ayurveda Kurkumin Extra 60 db

Kurkuma kivonatot tartalmazó étrend-kiegészítő vegetáriánus kapszula.

Ár: 4095 Ft
Megnézem
Újdonság

Caleido Kurkumin+PiperinForte kapszula 60 db

Caleido Kurkumin+Piperin Forte kapszula 60 db

95%-os kurkumin-kivonat kurkumából és 95%-os piperin-kivonat fekete borsból a felszívódás elősegítésére.

Ár: 6995 Ft
Megnézem
Akció

GAL Kurkuma-komplex 60db

-7% GAL Kurkuma-komplex 60db

Természetes, FenuMAT™ technológiával kezelt, kurkuminoidokat és turmeronokat is tartalmazó, vízoldékony kurkuma-kivonat, kurkuma-poliszacharidokkal dúsítva.

Ár: 7890 Ft
8490 Ft
Megnézem
Újdonság

Biomenü BIO KURKUMAAprított 125 g

Biomenü BIO KURKUMA Aprított 125 g

Aprított, szitált, 100% bio kurkuma darabok, minimum 2% kurkumin tartalommal. Ajánljuk curryhez, sült krumplihoz, levesekhez, szószokhoz, pácokhoz vagy kurkumatea készítéséhez.

Ár: 2345 Ft
Megnézem
Újdonság

Interherb NAPI1 KurkumaExtraktum 100mg 60 db

Interherb NAPI1 Kurkuma Extraktum 100mg 60 db

Hozzájárul az ízületek védelméhez, támogatja az ízületek rugalmasságának megőrzését. 

Ár: 3360 Ft
Megnézem
Még nem érkezett értékelés. Légy te az első!